Wir sind die Familie Hinkofer, die in 3. Generation (und bald 4. Generation) das Café in der Ringstraße in Viechtach betreibt. Neben Franz Hinkofer und Karina Neppl sind das auch Philipp, Angela und Lukas. Der Älteste, Philipp, hat seinen Meisterkurs im Konditorenhandwerk absolviert und ist nun der 4. Konditormeister der Familie. Aber neben allen Familienmitgliedern, die mithelfen, sind es vor allem unsere Mitarbeiter im Service und hinter den Kulissen, die das Café Hinkofer ausmachen.
Darüber hinaus haben wir noch viele weitere Mitarbeiter, die in Ferienzeiten oder bei größeren Veranstaltungen im Einsatz sind.